Фритюрница 23 л 6 кВт YATO YG-04640

Фритюрница с краном, объем 23 л, YATO YG-04640.

Фритюрница YATO — это устройство, особенно удобное для жарки во фритюре:

• Рыба.
• Пончики.
• Мясо.
• Крокеты.
• Овощи.

Максимальная вместимость бака фритюрницы составляет 30 л. Минимальный уровень масла — 17 л, максимальный — 23 л.

Нагреватель мощностью 6 кВт управляется потенциометром, расположенным на панели управления. Рабочая температура может быть установлена в диапазоне 60-200℃. Влагозащищенный выключатель позволяет выключить устройство, не отключая шнур питания. Съемный нагреватель можно повесить на специальный держатель, что позволяет капающему маслу стекать обратно в резервуар. Фритюрница имеет дополнительную функцию безопасности, которая автоматически отключает нагреватель при извлечении его из резервуара. Эта дополнительная функция безопасности предотвращает перегрев при температурах выше 260℃.

Особенно полезной особенностью фритюрницы YATO является так называемая «холодная зона» — зазор между нагревателем и дном резервуара. Эта функция использует явление, при котором тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревателем ниже. Это позволяет панировочным сухарям и остаткам пищи оседать на дне резервуара и оставаться в масле с более низкой температурой, предотвращая их пригорание.

Кроме того, фритюрница YATO оснащена сливным краном, позволяющим сливать масло из резервуара. Это особенно полезная функция, значительно ускоряющая замену масла. Она также позволяет переливать старое масло непосредственно в резервуар, сводя к минимуму риск пролития.

Корпус и крышка фритюрницы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это делает фритюрницу быстрой и легкой в чистке.

Фритюрница YATO оснащена очень прочной корзиной размером& 490x280x100 мм с боковыми ручками. Специальные крючки позволяют подвешивать корзину непосредственно над резервуаром, сводя к минимуму риск разбрызгивания масла на рабочую поверхность. Это значительно улучшает чистоту рабочего места и сокращает время уборки. Кроме того, фритюрница имеет боковую сливную емкость, куда можно помещать обжаренные продукты для охлаждения и стекания масла.

Фритюрница, работающая от сети 380 – 400 В, имеет габариты 570x580x340 мм и весит 14 кг.